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  1. Modernist Cuisine (German) (Inbunden)

    av

    Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxim Bilet

    ISBN: 9783836532563 - UTGIVEN: 201112

    Die Revolution der KochkunstDie innovativen Techniken der besten Koche der Welt
    "Das wichtigste Werk der Kochkunst seit Escoffier." -Tim ZagatDie Revolution der Kochkunst hat begonnen. Genauso wie die franzosischen
    Impressionisten jahrhundertealte Traditionen auf den Kopf stellten, sprengt

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